Linguini s rajčicom i kaparima (recepat – Jamie Oliver)

Instructions

1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako što ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da preuzmu okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedite, dobro isperite tekučom vodom i kuhajte 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušite tako da ju stavite u kuhinjsku krpu ili ju pecite bez ulja oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješate. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da preuzmeju okus. Nakon toga pustite rezance, da se ohlade.

2. Ugrijte tavu te u nju stavite pasiranu rajčicu i kapre. U tavu isto tako naribajte pola limuna.

3. Kuhajte 2 do 3 minute i začinite po okusu. Zatim dodajte Shirataki tjesteninu i pustite da se kuha još 3 minute. Tjestenina će tako preuzeti okus i miris umaka.

4. Prije nego što jelo poslužite, naribajte još parmezan i stavite ga na tjesteninu.