Pad Thai sa Shirataki tjesteninama

26. 4. 2018
Vrsta recepta
Jelo

Ingredients

  • 2
    paketa shirataki tjestenina (poljubnog oblika)
  • 3
    žlice sezamovog ulja
  • 150
    g kozica ili škampa
  • 50
    g tofuja
  • 10
    lista komorača
  • 2
    žlice umaka tamarinde
  • 1,5
    žlice ribljeg umaka
  • 4
    mahuna češnjaka
  • 1
    žličica čilija u prahu
  • 150
    g brokule
  • 2
    jajeta

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

    (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako što ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da preuzmu okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

  2. U woku zagrijamu olje i na njemu uz stalni miješanje popečemo jaja. Dodamo još kozice ili škampe i pečemo 3 minute. U wok stavimo još brokulo, komorač te tamarindin i riblji umak. Dobro promiješamo i dodamo još tofu i Shirataki tjesteninu.

  3. Posipamo sa čilijem i arahidima te poslužimo.

  4. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pad Thai sa Shirataki tjesteninama”