Salata sa Shirataki tjesteninom

20. 7. 2018

Ingredients

  • 2
    paketa shirataki tjestenina (poljubnog oblika)
  • 1
    crvena paprika
  • 1
    mrkva
  • 1
    krastavac
  • 1
    luk
  • 25
    g sezama
  • 2
    mahuna češnjaka
  • 25
    ml riževog octa
  • 1
    žličica ribljeg umaka
  • 1
    žlica čili paste
  • 1
    žlica sezamovog ulja
  • 1
    žlica sojinog umaka

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

    (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako što ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da preuzmu okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

  2. Povrće operemo. Papriku i mrkvu nasjeckamo na komadiće. Isto tako nasjeckamo češnjak i luk. Krastavac nasjeckamo na kolute.

  3. Povrće stavimo u zdjelu i dodamo sezam. U odvojenoj zdjeli dobro promiješamo riblji umak, sojin umak, čili pastu, rižev ocat i sezamovo ulje te tako napravimo dressing.

  4. U zdjelu sa povrćem stavimo tjesteninu i dobro promiješamo te sve zajedno prelijemo dressingom, kojeg smo pripremili.

  5. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Salata sa Shirataki tjesteninom”