Shirataki karbonara

Instructions

1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu, ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance da se ohlade.)

2. U zdijeli izmiješamo žumanjak i šlag. Dodamo parmezan i još jednom dobro promiješamo.

3. U tavi popečemo slaninu da postane hrskava. Nakon toga stavimo je na papirnatu krpu da popije masnoću.

4. U tavu stavimo nekoliko kapi maslinovog ulja i u njoj popećemo piletinu.

5. U tavu stavimo još Shirataki tjesteninu, slaninu te mješovinu šlaga, jaja i parmezana.

6. Kuhamo minutu i začinimo.

7. Dobar tek!