Shirataki tjestenina primavera

Instructions

1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako što ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da preuzmu okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

2. Nasjeckamo povrće i stavimo ga u kipuću vodu, da se kuha. Nakon 5 minuta povrće prestanemo kuhati i ostavimo ga sa strane.

3. U zdijelu stavimo sir, margarin i mlijeko i promiješamo. Grijemo, dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

4. U umak stavimo Shirataki tjesteninu i kuhanu povrće. Dobro promješamo i začinimo po ukusu (sol, papar, češnjak).

5. Dobar tek!