Shirataki tjestenina s piletinom i brokulom

Instructions

1. Pripremimo shirataki tjsteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da preuzmeju okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

2. U posudu stavimo vodu i pustimo, da zakipi.

3. U vodu stavimo brokolu i kuhamo oko tri minute, da omekša.

   (Kad završimo ostavimo malo vode u loncu)

4. U tavi zagrijamo ulje i u nju stavimo na komadiće nasjeckanu piletinu te je prepržimo. U tavu uz piletinu stavimo i češnjak.

5. Kad je piletina pečena vadimo je iz tave te u nju stavimo svježi sir, parmesan i jogurt. Miješamo dok se sir ne otopi.

6. Dodamo vodu, koja nam je ostala od kuhanja brokule.

7. U miješovinu stavimo još piletinu i Shirataki tjesteninu te dobro promiješamo.

8. Poslužimo uz nariban Parmesan. Dobar tek!