Shirataki tjestenina sa češnjakom i gljivama

Instructions

1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu, ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance da se ohlade.)

2. Na maslinovom ulju popržimo češnjak.

3. U tavu stavimo gljive i peršin te sve zajedno kuhamo.

4. Dodamo Shirataki tjesteninu i kuhamo još 3 minute. Uz kuhanje miješamo da tjestenina preuzme okus umaka.

5. Dodamo još sol, papar i chili.

6. Na kraju pospemo parmezanom.

7. Dobar tek!