Shirataki tjestenina sa curryjem i skampima
Ingredients
Instructions
Pripremimo Shirataki tjesteninu.
(ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako što ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da preuzmu okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)
Nasijeckamo luk, čili i češnjak. Operemo kozice.
U tavi zagrijamo ulje te na njemu popečemo luk, češnjak i čili. Kad pozlati dodamo curry i đumbir i miješamo. Dodamo još paradajz mezgu i uz miješanje kuhamo 3 minute.
Kozice (ili škampe) popečemo na ulju.
Tjesteninu stavimo u pripremljeni umak te dobro promiješamo. Dodamo još kozice, bosiljak i sok limete te poslužimo.
Dobar tek!
Reviews
There are no reviews yet.