Shirataki tjestenina sa kozicama

Instructions

1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

   (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu, ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance da se ohlade.)

2. Povrće očistimo i nasjeckamo.

3. U tavi zagrijemo kokosovu mast i na njoj popržimo luk.

4. U tavu stavimo povrće, češnjak i curry te sve zajedno kuhamo nekoliko minuta.

5. Zalijemo mlijekom od kokosa te unutra stavimo još sol i papar. Pustimo da se kuha još 5 minuta.

6. Pripremimo kozice i popečemo ih na maslinovom ulju.

7. Dobar tek!