Shirataki tjestenine sa kozicama i limetom

15. 2. 2018
Vrsta recepta

Ingredients

  • 2
    paketa shirataki tjestenina (poljubnog oblika)
  • 6
    žlica kokosovog mlijeka
  • 3
    žlice soka limete
  • 5
    žličica ribljeg umaka
  • 1
    luk kozjak
  • 1
    žlica šećera
  • 3
    žlice sezamovog ulja
  • 350
    g kozica ili škampa
  • 50
    g potočarke
  • korijandar
  • 1
    čili
  • 1
    krastavac

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

    (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

  2. Nasijeckamo luk i korijandar. Krastavac i čili narežemo na tanke komadiće.

  3. U zdjeli zmiješamo kokosovo mlijeko, riblji umak, šećer i luk te ulje i miješamo.

  4. Shirataki tjesteninu, krastavac i kozice popečemo u tavi. Posolimo i dodamo umak koji smo pripremili.

  5. Posipamo još čilijem i korijanderom.

  6. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Shirataki tjestenine sa kozicama i limetom”