Tjestenina s pestom od špinata

10. 4. 2017
Vrsta recepta
Jelo
Broj porcija 2

Ingredients

  • 2
    paketa shirataki tjestenina (poljubnog oblika)
  • 1
    jušna žlica maslinovog ulja
  • 1
    mahun češnjaka (nasjeckanog)
  • 750
    g špinata bez peteljki špinata bez peteljki
  • 200
    g svježeg bosiljka u listićima, bez peteljki
  • 100
    ml pilećeg temeljca bez masnoće i blago posoljenog
  • 75
    g parmezana
  • 1
    čajna žličica crnog papra
  • 250
    g nasjeckane crvene bell paprike

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

    (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

  2. U mikser stavimo maslinovo ulje, češnjak, špinat, bosiljak, parmezan i pileći temeljac i sve skupa miksamo dok ne nastane homogena smjesa. Tako napravljeni umak prelijemo preko tjestenine te dodamo papriku. Lagano sve umiješamo i poslužimo.

  3. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Tjestenina s pestom od špinata”