Vijetnamska salata sa Shirataki rižom

24. 11. 2016
Vrsta recepta
Jelo

Ingredients

  • 1
    paket shirataki tjestenina (oblik riže)
  • 1/2
    zdjelice korijandera
  • 1/2
    jalapeño čilija
  • 3
    žlice šećera
  • 1/4
    zdjelice soka od limete
  • sol
  • 2
    mrkva (nasjeckana)
  • 1
    krastavac (nasjeckan)
  • 1/4
    zdjelice svježe mete
  • 1/4
    zdjelice kikirikija

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki rižu.

    (ASIATICA SHIRATAKI rižu ocijedimo, dobro isperemo tekučom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja rižu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance da se ohlade.)

  2. Nasjeckan češnjak, korijander i čili izmiješamo u soku od limete te dodamo sol i šećer.

  3. U velikoj zdjeli izmiješamo mrkvu, krastavac, metu te rižo i sve skupa zalijemo pripremljenim umakom od limetinog soka.

  4. Prije posluživanja pospemo kikirikijem.

  5. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Vijetnamska salata sa Shirataki rižom”