Vietnamska salata sa Shirataki tjesteninama

2. 2. 2018
Vrsta recepta
Jelo

Ingredients

  • 2
    paketa shirataki tjestenina (poljubnog oblika)
  • sol
  • 500
    g svinjskog mesa
  • 250
    g salate
  • 150
    g kozica ili škampa
  • 20
    dag arahida
  • 1
    krastavac (dobro nasijeckan)
  • koriandar
  • 250ml
    vode
  • 2
    žličici riževog octa
  • 1
    žličica čili umaka
  • 2
    žličici ribjeg umaka

Instructions

  1. Pripremimo Shirataki tjesteninu.

    (ASIATICA SHIRATAKI tjesteninu ocijedimo, dobro isperemo tekućom vodom i kuhamo 1-3 minute u kipućoj vodi. Nakon kuhanja tjesteninu potpuno osušimo tako da ju stavimo u kuhinjsku krpu ili ju pečemo oko 2 minute u tavi bez ulja, da voda ispari. Dok voda ne ispari vrlo je važno, da tjesteninu cijelo vrijeme miješamo. Ovaj korak će Shirataki rezance malo omekšati i pomoći im da se bolje integriraju s umakom i da poprime okus. Nakon toga pustimo rezance, da se ohlade.)

  2. Nasolimo meso. U tavu stavimo meso te ga popečemo. Isto napravimo sa škampima.

  3. Sastojke za salatu podijelimo u 4 zdjelice. U zdjele stavimo još Shirataki tjesteninu, mesu i škampe.

  4. U zdjeli dobro promiješamo rižev ocat, čili umak i ribji umak. Smijesu prelijemo preko povrća i mesa. Sve onda posipamo arahidima i korianderom.

  5. Dobar tek!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Vietnamska salata sa Shirataki tjesteninama”